Nešto slatko,  Žlice

Zasladite si vikend domaćom tamnom čoksom! 🍫

Postoji jedna stara izreka koja kaže da 9 od 10 ljudi voli čokoladu, a onaj deseti uvijek laže! Nemojmo si lagati, čokoladu vole svi samo je pitanje kakvu 😁. Povijest čokolade stvarno je davna, a vraća nas u prošlost čak 350 godina prije nove ere. Originalna čokolada servirana je kao gorki napitak pomiješan sa začinima za koji se vjerovalo da ima afrodizijska svojstva i da daje ljudima snagu.😎 Nakon što je u 16. stoljeću pronašla svoj put do Europe u nju je dodan šećer i počela se prodavati kao afrodizijak što ju je učinilo jednim od najprodavanijih prehrambenih proizvoda tada. Njena slava još uvijek traje!!!👑 Nažalost, danas se puno proizvoda naziva čokoladom i ako ne čitate deklaracije postoji velika mogućnost da ćete pojesti hrpu šećera i jakooo jakooo malo kakaa. Zašto ne biste napravili svoju čokoladu i sami odredili koliko ćete staviti šećera, koliko kakaa i koliko masti??🤨 Sama izrada čokolade je vrlo jednostavna i nema mjesta strahu! Pogledajte kako je jednostavno!!

Sastojci:

♦ 2/3 šalice otopljenog hladno prešanog kokosovog ulja
♦ 1 šalica kakaa
♦ 2 žlice agavinog sirupa
♦ prstohvat burbon vanilije ili par kapi ekstrakta

Postupak:

Ulje stavimo u posudu na paru na laganu vatru, dodamo agavin sirup i spojimo miješanjem. Smanjimo vatru na minimum i umiješamo kakao. Pazimo da nam ne ostanu grudice, spojimo sve u glatku i gušću,ali još uvijek tekuću smjesu. Prelijemo u kalupe po želji i stavimo u frižider na hlađenje 🤗
Ovo je bazni recept za čokoladu i uvijek im mjesta za eksperimentiranje. Pokušavala sam raditi čokoladu sa eritritom, no on je termostabilan do 150 stupnjeva i ne rastopa se pod parom, ostanu zrnca. Pokušala sam i sa stevijom, ali to je bilo loše… 😥Stevija je čudna i točka 😄 Pokušat ću još svašta i kada otkrijem prave mjere, podijeliti ću recept s vama. Za napraviti čokoladu treba vam maksimalno 10 minuta, ako imate sve sastojke doma. Zato sam objavila post danas da sutra poslije posla skoknete do dućkasa i pripremite se na vrijeme! Uživajte!😊