Glavno jelo,  Žlice

Novogodišnja sarma srce mi slomila 😍

Nije prva, ali je zadnja u ovoj godini, u malo drugačijem ruhu 🍃, s malo drugačijim punjenjem, ali jedno im je zajedničko – NO ANIMALS HARMED i sočne su do bolaaaa… 🙃 Na tržnici sam pronašla raštiku koja je, ako niste znali, bogata kalcijem, magnezijem, fosforom i željezom, sadrži velike količine vitamina A i obiluje omega-3 masnim kiselinama i triptofanom koji regulira san. Naravno, najbolje ju je konzumirati sirovu u shake-u, ali ni ovako nije loše, zar ne?🤗

Sastojci:

♦ 2 vezice raštike
♦ šalica zelene leće
♦ pola šalice crne riže
♦ 4-5 komada nasjeckane suhe rajčice
♦ 100 grama dimljenog tofua
♦ 1 velika mrkva
♦ 2 veća luka
♦ 4 žlice bijele riže kratkog okruglog zrna (škrobasta, riža za sushi ili
rižoto)
♦ 4 lan jaja (4 žlice lana i 12 žlica vode pomiješamo da dobijemo
ljepljivu “jajastu” smjesu, sačekamo 15-tak minuta da se razvije
sluz)
♦ pasirana rajčica
♦ crvena paprika
♦ sol i papar
♦ maslinovo ulje
♦ rižino brašno
♦ 2 šake nasjeckanog peršina
♦ crvena paprika

Postupak:

Sastojke prodinstamo na maslinovom ulju, dodamo lan na kraju i punimo raštiku. Motamo kao sarmice i slažemo u lonac. Zalijemo s vodom i pasiranom rajčicom, začinimo i stavimo nešto teško na sarmice da ne bježe po loncu i da se ne raspadnu. Na kraju zgusnemo s rižinim brašnom pomiješanim s vodom. Tresemo, ne miješamo 😃. Bond, James Bond 🍸