Glavno jelo,  Žlice

Kažu da se sreća ne može kupiti 😎 

Hmmm…ja sam kupila sastojke za sushi, a ostalo je povijest. Sreća je u malim stvarima.. u hrani..Hrani.. HRANI… 👀 Moja sreća za danas je domaći veganski sushi, točnije dva pladnja sushija 🤭, a sutra će možda biti sarma, prekosutra gravče na tavče ili neki gulaš??😍 Kako god bilo, jedite što volite, eksperimentirajte i modificirajte svoju prehranu u skladu s vašim uvjerenjima i potrebama, oduzimajte šećer, dodajte začine, solite i paprite! Neka vam hrana bude sreća, trenutak za uživanje i zadovoljstvo. Jer nitko ne voli prekuhanu brokulu, bez maslinovog ulja i češnjaka 🤨

Sushi approved by cat – Daizu 😍

Sastojci za 4 role sushija:

♦ 1.5 šalice riže za sushi
♦ 1 žličica himalajske soli
♦ paprika na trakice (crvena, zelena, žuta)
♦ dimljeni tofu na trakice
♦ mrkva na trakice
♦ 2 žlice rižinog octa
♦ 1 žlica sirupa od zobi (ili agavin ili rižin sirup)
♦ 4 komada nori algi za sushi
♦ teriyaki umak za umakanje
♦ tostirani sezam

Postupak:

Prvo skuhamo rižu u omjeru koji vam piše na pakiranju, malo isperemo prije, bitno je da kupite rižu koja je baš za sushi što znači da je škrobasta odnosno ljepljiva. Također, trebali bi imati podložak od bambusa i oštri nož koji prije svakog rezanja isperete hladnom vodom. Rižu stavimo na hlađenje i pripremimo umak za nju – dvije žlice octa stavimo grijati i unutra rastopimo sirup od zobi te prelijemo po ohlađenoj riži i dobro promiješamo. Ovo je bitno, jer ako ne pogodite omjer riža će vam biti kisela ili bljutava. Slažemo rižu na algu i ostale sastojke te zarolamo uz pomoć bambusovog podloška. Narežemo i točamo u teriyaki….. mmmmmm mljaaac!