Nešto slatko,  Žlice

Cvrči! Cvrči! Ali ne cvrčak, već kesten na žaru! 🌰

Ali ja nisam dimila po stanu, nego sam eksperimentirala sa kestenovim brašnom i od prve pogodila u sridu! 🎯
Ovaj oraščić razlikuje se od ostalih po tome što sadrži manje masti i iznimno je bogat kalijem, kalcijem, magnezijem, željezom, cinkom, manganom i naravno, vitaminom C. Zanimljivo kako nas priroda gađa s pravim stvarima u pravo vrijeme! 😋

Sastojci:

♦ 350 g kestenovog brašna (3.5 šalice)
♦ 2 velike žlice tapioka brašna
♦ 2 šalice mljevenog oraha (mjereno prije nego sam ih samljela)
♦ 1/4 šalice javorovog sirupa
♦ 1/2 žličice burbon vanilije
♦ 1/2 ekstra djevičanskog kokosovog ulja
♦ prstohvat soli
♦ 1/2 praška za pecivo
♦ 1/2 šalice šumskih borovica
♦ 2.5 šalice bademovog mlijeka (ili bilo kojeg biljnog)
♦ kakao za posipavanje

Postupak:

Sve sastojke sjedinimo mikserom u gustu, ali tekuću smjesu, izlijemo u kalup i pečemo 40 minuta na 180 stupnjeva! Cake, cake, cake!! 🌰🍪🍩