Glavno jelo,  Žlice

400 grama seitana za 5 kuna??? Nemoguće kažete?

Ovo je jedini i najbolji recept za domaći seitan koji ćete ikad trebati!😍
Prvi puta se spominje u 6. stoljeću u najočuvanijim kineskim poljoprivrednim tekstovima pod imenom “bo duo”. Popularna budistička zamjena za meso i danas je poznata i dostupna širom svijeta, a priprema se na milijun različitih načina! Bez obzira jeste li svejed, vegan ili makrobiotičar, uvjerena sam da ni vaše nepce ne može odoljeti ovoj proteinskoj namirnici! 😍Izvolite recept!

Sastojci:

1 šalica glutenskog brašna
1 šalica vode
1 jušna žlica suhih začina (bez soli)
3 žlice tamnog soja sosa
3 žlice maslinovog ulja
prstohvat soli, papra i crvene paprike

Postupak:

Sastojke ubacimo u sjeckalicu i miješamo dok ne dobijemo tijesto. Tijesto izvadimo, podijelimo na dva jednaka dijela i omotamo u sterilnu gazu. Gazu ne stežemo jako jer će seitan bujati tijekom kuhanja. Vodu u kojoj ćemo kuhati seitan začinimo mirodijama po želji, soja sos, lovor i papar u zrnu. Kuhamo 1 sat prilikom kojeg okrećemo seitan. 🤗
Komplicirano? 😉
Izrada seitana trajala je oko 2 minute, a kuhanje sat vremena. Od 100 grama glutenskog brašna dobije se 400 grama seitana. Koliko ga ono plaćate u trgovini??? ☺️ Trk do dućkasa po glutensko brašno! 😛